酱烧鸡丁包

　　主料：

　　中筋面粉500克、小葱适量、黄豆酱1大茶匙、香油适量

　　辅料：

　　卤肉350克、五香粉适量、酵母粉3克、甜面酱1茶匙

　　酱烧鸡丁包做法

　　1、酵母粉放入温水中化开，一点点加入面粉中揉成面团。

　　2、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发

　　3、醒发面团的时候来处理馅料。馅料食材：卤肉、香葱一把

　　4、卤肉切成丁

　　5、香葱切末

　　6、切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉和香油。

　　7、拌匀成馅料

　　8、面团醒发至两倍大。

　　9、醒发好的面团在面板上揉匀排气

　　10、揉匀的面团下剂子，擀成四边薄中间稍厚的面皮。

　　11、取一份面皮放入适量馅料。

　　12、按自己方式包成包子。

　　13、所有依次做好，放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火

　　14、中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。